Blanco 2023 2ºAño

VIÑEDO Sólo variedades autóctonas: 70% Viura, 25% Tempranillo blanco y 5% Garnacha blanca, procedentes de viñedos localizados en el entorno de Haro (suelos calizos) y en el Alto Najerilla (suelos arcillo-ferrosos). Generalmente vasos viejos localizados en las zonas más altas.
RECOLECCIÓN: Manual en cajones de 200 Kg, selección de racimos en bodega.
ELABORACIÓN: Prensado ligero, con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Toda la fermentación alcohólica en inox a una temperatura constante de 16ºC. Posteriormente una parte del vino pasa 5 meses en barrica de roble francés (sin tostar, domada al vapor) con sus lías finas y el resto se cría también con sus lías finas en un depósito de hormigón.
SUELO: Suelo pedregoso, aluvial, compuesto por un manto de canto rodado en superficie con horizonte calizo en profundidad (básico). Ligera pendiente.
AÑO CLIMATOLÓGICO:

El año comenzó con pocas precipitaciones durante enero y febrero pero con temperaturas suaves y superiores a la media. Durante abril y mayo continuaron las precipitaciones. Éstas fueron bajas pero junio trajo 15 días de tormentas y, en algunos lugares, granizo. Esta lluvia, seguida de un verano caluroso, provocó un crecimiento más rápido e indujo el envero más temprano que se recuerde. A medida que se acercaba la vendimia, las precipitaciones volvieron a aumentar, lo que alivió el estrés hídrico del momento. La cosecha fue rápida y temprana, evitando afortunadamente el granizo y tormentas que sufrió nuestra zona posteriormente.

ANALÍTICA: Grado: 13%. — Ph: 3.45. — Az. red.: 1.4 g/l.
Nº BOTELLAS: 45.000
PREMIOS:
  • 2024 :
    • 91* Parker
  • 2022 :
    • 92 Tim Atkin MW
    • 91* Parker
  • 2021 :
    • 92 Parker
    • 92 Tim Atkin MW
  • 2020 :
    • 92 Parker · Luis Gutiérrez /WA
  • 2019 :
    • 92 Tim Atkin MW
  • 2018 :
    • 92 Parker
  • 2017 :
    • 92 Tim Atkin MW
    • 91 Parker · Luis Gutiérrez /WA
    • 90 James Suckling
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Vino Gómez Cruzado Blanco 2º año

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