Alberto Játiva señaló de una manera muy precisa durante su intervención: “Con estas nuevas instalaciones ganamos, fundamentalmente, espacio y tiempo. Espacio para seguir elaborando con la precisión que nos exigimos y tiempo para dar a nuestros vinos la crianza y el ritmo que requieren.”

Espacio y tiempo. Con esta combinación tan sencilla se explican un buen puñado de meses volcados en un importante proyecto que hoy nos permite reforzar nuestra forma de trabajar, que solo tiene sentido si puede hacerse con precisión, con calma y con respeto hacia el origen de cada vino.

A lo largo de estos 140 años, Gómez Cruzado ha aprendido a mirar el vino desde una escala muy concreta. Somos la bodega más pequeña del Barrio de la Estación y esa condición nunca ha sido un detalle menor. Forma parte de nuestra identidad y también de nuestra forma de elaborar. Nos permite seguir de cerca cada proceso, atender mejor cada vino y mantener una relación más directa con nuestros viñedos en la Sonsierra y el Alto Najerilla y con las personas que lo hacen posible.

Con la idea de que las cosas sigan siendo así, ahora tenemos las condiciones precisas para alcanzar un mayor grado de afinación. Hemos ganado capacidad para separar mejor los orígenes, acompañar con más detalle cada elaboración, criar sin prisas y disponer de los espacios adecuados para que el trabajo diario responda al nivel de exigencia que nos hemos marcado.

Además, a partir de ahora disponemos de espacios más adecuados para la cata, la conversación y la recepción de quienes nos visitan o trabajan con nosotros. Ganamos orden, amplitud y la posibilidad de atender mejor momentos y necesidades distintas pero sin perder de vista algo esencial: respetar tanto el carácter de una casa con historia como la singularidad del Barrio de la Estación que nos acoge desde 1886.

140 ANIVERSARIO

Hay algo especialmente significativo en que este paso llegue justo ahora. Coincide con el 140 aniversario de la bodega, una fecha que invita a mirar el tiempo con más perspectiva. Ciento cuarenta años son muchas vendimias, muchas añadas y varias generaciones sosteniendo una misma forma de trabajar. Una realidad como la que vivimos hoy en Gómez Cruzado solo puede entenderse desde el compromiso de que el legado recibido, hoy en manos de la familia Baños, debe ser cuidado, protegido y transmitido en mejores condiciones a quienes vengan después.

Desde 1886, Gómez Cruzado forma parte del Barrio de la Estación, de Haro y de la historia del Rioja. Llegar hasta aquí ha exigido constancia, criterio y una manera de trabajar que no se improvisa. Mirar ahora hacia delante, con nuevas instalaciones y con 140 años que nos miran es la forma más natural de seguir siendo fieles a todo lo que nos ha traído hasta aquí. Espacio y tiempo para seguir siendo Gómez Cruzado.