Frank Smulders y Jeni Wilson en Gómez Cruzado
Frank Smulders y Jeni Wilson en Gómez Cruzado

Wine&Spirit Education Trust en Gómez Cruzado

WSET and Vintage Class

 

Gómez Cruzado es escenario de la formación vitícola más prestigiosa del mundo: los cursos del WINE&SPIRIT EDUCATION TRUST (WSET), cuya aprobación es requisito indispensable para avanzar en el camino al prestigioso título de Master of Wine. VINTAGE CLASS -proveedor oficial del WSET en España- imparte los diferentes niveles en español y en inglés en la bodega del Barrio de la Estación de Haro a lo largo del año. Los factores clave en la producción, tanto en la viticultura como en la elaboración; las principales variedades y regiones del mundo; los principios del maridaje o la técnica de cata forman parte de los contenidos que ofrece el WSET para profesionales y aficionados a la búsqueda del conocimiento para valorar el estilo y calidad que definen a un vino.

Contenidos (Fuente WSET): 

Calendario

GRADO IDIOMA FECHAS IMPARTE
2 Español Viernes 19 y sábado 20 de octubre de 2018 Jeni Wilson
3 Español Viernes 18, sábado 19, domingo 20, viernes 25 y sábado 26 de enero de 2019 Diego Bonnel
2 Inglés Lunes 21, martes 22, miércoles 23 de enero de 2019 Jeni Wilson
3 Inglés Del Martes 11 al sábado 15 de junio de 2019 Frank Smulders

Nivel 2

Una calificación que cubre el nivel de principiante a intermedio y que explora vinos y bebidas espirituosas para aquellos que trabajan en la industria o son entusiastas del vino y los espirituosos.

Dirigida a las personas que buscan una comprensión básica de los vinos, esta calificación explora las principales variedades de uva y las regiones vinícolas importantes en las que se cultivan. Los conocimientos abarcan los estilos de los vinos producidos a partir de las diferentes variedades de uva, así como las clasificaciones clave y la terminología de etiquetado.


Lo que aprenderás:
• Cómo se elabora el vino
• Qué factores influyen en el estilo del vino
• Las variedades principales de uva blanca y tinta y sus características
• Las regiones vitivinícolas más importantes del mundo en las que se cultivan estas variedades
• La producción de vinos espumosos, dulces y fortificados
• La terminología del etiquetado
• Los principios del maridaje
• Las principales categorías de licores y espirituosos, y cómo se elaboran
• Cómo describir el vino utilizando el Método Sistemático WSET Nivel 2 para Tasting Wine® (SAT)

Más información sobre los contenidos (Inglés).

Nivel 3

El Nivel 3 en Vinos del WSET® está destinado a profesionales que trabajan en la industria del vino y a entusiastas.

Para las personas que buscan profundizar en el mundo de los vinos, esta calificación proporciona una comprensión detallada del cultivo de la uva y la elaboración del vino. Los conocimientos permiten evaluar los vinos con precisión y explicar con confianza su estilo y calidad.


Lo que aprenderás:
Unidad 1
• Los factores clave en la producción de vino: ubicación, viticultura, vinificación, maduración y embotellado
• Cómo estos factores clave influyen en las características clave de:
- vinos tranquilos del mundo
- vinos espumosos del mundo
- vinos fortificados del mundo
• Cómo aplicar este conocimiento para explicar el estilo y la calidad del vino

Unidad 2
• Cómo catar vinos, describir sus características y evaluar su calidad, utilizando el Método Sistemático WSET Nivel 3 para Tasting Wine® (SAT)

Más información sobre los contenidos (Inglés).

Biografías

Jeni Wilson

Formadora acreditada del WSET, Jeni Wilson dirige la academia de inglés ‘Vintage Class’, ubicada en Aranda de Duero, especializada en el mundo del vino. Profesora nativa de Australia y Escocia, cuenta con más de 20 años de experiencia impartiendo clases en México, Tailandia, Australia, Cambridge y España.

Frank Smulders MW

El Master of Wine Frank Smulders aporta 30 años de trayectoria en el comercio internacional del vino y en la representación de bodegas en mercados exteriores. Smulders ejerce también la consultoría y es profesor del WSET para varios de sus grados en diferentes países europeos. Smulders ha dirigido, asimismo, la bodega del cinco estrellas Hotel Residenz Palais Coburg en Viena, premio a la ‘Mejor Lista de Vino del Mundo’ en 2014 para la publicación ‘The World of Fine Wines’.

Diego Bonnel

Ostenta el Diploma del WSET y se prepara actualmente para la obtención del Máster of Wine. Fundador y general manager de Vinexplora, consultoría estratégica en el sector del vino en las áreas comerciales, operacionales, de marketing y gestión de marca. Bonnel ofrece una larga experiencia en el trabajo con importadores y distribuidores para la construcción de portafolio de marcas de vino. Ha sido docente en el IE Business School, en EAE Business School y en el ISEAD Online Business School, así como en diversas Cámaras de Comercio regionales.

Jeni Wilson
Jeni Wilson

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