Pancrudo

2015
VIÑEDO: Garnacha 100%, de viñedos viejos cultivados en vaso en el pueblo de Badarán (alto Najerilla) con orientación Norte y a 650 metros de altitud.
RECOLECCIÓN: Manual en cajones de 200 Kg, selección de racimos en bodega.
ELABORACIÓN: Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica:  65 % en barrica de roble francés y 35 % huevo de hormigón.
SUELO: Viñedo cultivado en laderas con suelo arcillo-ferroso, de color rojizo.
NOTAS DE CATA: Color rojo cereza, limpio y brillante, capa media. Alta intensidad aromática, carácter fino y elegante. Fruta roja ácida, golosina de fresa, delicado pero muy fragante. Aparecen también notas minerales, salinas. En boca es muy fresco pero persistente. Frutal. Fiel reflejo de los viñedos de la variedad Garnacha cultivada en este especial terroir.
ANALÍTICA: Grado: 14.20%
Ph: 3.62
Az. red.: 1.8 g/l.
Nº BOTELLAS: 3.820 (0.75 cl) y 160 magnum

Premios:

Pancrudo 2013: Medalla de Plata Decanter World Wine Awards
Pancrudo 2013: 92 puntos Guía Peñín
Pancrudo 2014: 94 puntos Tim Atkin Master of Wine
Pancrudo 2014: 92 puntos The Wine Advocate
Pancrudo 2014: 93 puntos Guía Peñín
Pancrudo 2014: Medalla de Plata Decanter World Wine Awards

Fichas de Cata

Vino Pancrudo Gómez Cruzado, Rioja

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